泰國─水上人家

戴著竹斗笠的婦女駕著扁扁的木筏，載運五顏六色的貨物，在深綠色的運河中緩緩划行，水柔柔的魅力將這最經典的畫面，漫散四溢成「東方威尼斯」的風情，成了曼谷最動人的代表影像。當能沙朵水上市場位於拉差汶里府(Rathaburi Province)，自曼谷驅車南下約需2個小時車程，這裡有數條河流支流，在很久以前，當地人便開鑿運河，利用小小的河道交織成綿密的船運交通孔道，並把房子建在河道邊，成了水上人家。家家戶戶都有狹長的小木筏，作為出入交通的工具，而在數條河道交匯處也形成水上市場，方便居民採買物品。 其實在古早以前，整個泰國中部包括曼谷在內，因為河流遍布，水上市場及水上人家相當普遍，後來曼谷都會區都市化後，這樣的景象，目前只有在鄉下才找得到。
當能沙朵水上市場附近居民，目前仍舊依賴它的市場功能，從一大早7、8點時，就有一艘艘小船，載著水果、蔬菜、肉類、魚蝦等民生用品，聚集在此，當地人都在這裡買菜，直到11點時，市場才結束。由於觀光效益被開發，水上市場岸上更發展成一個集中市場，裡面的攤販販賣木雕、沙龍、上釉的中國瓷碗等紀念品，應有盡有，歐、美、日觀光客最愛到這裡採買，所以也被稱為「歐式水上市場」。 詳見：曼谷水上人家好風情

紐西蘭

自然課─達悟族

達悟族自古以漁業為生，他們有一傳統，即每年三至六月飛魚季節期間，除飛魚外，不捕其他魚類。進入現代後，這項傳統被忽視已久，蘭嶼附近的海洋生態因濫捕而嚴重破壞，一直到2005年6月份，在臺灣的中華民國行政院為了保護達悟人的飛魚文化，規定每年三至六月蘭嶼海岸線外六海里內的海域，禁止10噸以上漁船捕魚，也禁止使用流刺網、追逐網，尤其禁止毒魚、炸魚。結果蘭嶼附近的海洋生態恢復生機，令人認識到了達悟族的傳統符合環保概念，可以令海洋生物休養生息。
達悟族人愛好海洋，海洋是他們的家。他們不是氏族社會也不是貴族社會，但是他們有「魚團組織」，大家分工合作下海捕魚，並且平分魚獲。

愛斯基摩人─毛皮衣

這雙漂亮的靴子是由海豹皮，馴鹿皮，狗毛等和彩色的線縫制而成
在嚴寒的北極，愛斯基摩人抵禦嚴寒的最保暖服裝是什麼樣子的？食物短缺固然是威脅愛斯基摩人生存的主要問題，而保暖則是愛斯基摩人首先要解決的問題。愛斯基摩人居住的這片土地廣闊荒蕪，極其寒冷，在阿留申地區，沿大平洋和亞洲海岸，終年氣溫很少高過0℃。由于天氣寒冷，這裏沒有高大的樹木，愛斯基摩人居住地常年刮著強勁刺骨的寒風。保暖、防風和透氣是愛斯基摩防寒服的關鍵特點，輕便更顯示了它的優越性。愛斯基摩人的衣服都採用動物的毛皮為原料，所以能最好地抵抗北極的嚴寒。馴鹿皮、熊皮、狐皮、海豹皮，甚至狼皮都是做衣服鞋子的主要材料。

海狗雨衣↓

這位愛斯基摩婦女正在曬角鯨的筋，它是縫制皮靴，衣服和船面的最佳材料↑

來源:http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/travel/2005-03/21/content_2724483.htm

自然課

“愛斯基摩(Eskimos)” 一詞是由印第安人首先叫起來的，即“吃生肉的人”。因為歷史上印第安人與愛斯基摩大有矛盾，所以這一名字顯然含有貶意。因此，愛斯基摩人並不喜歡這名字，而將自己稱為“因紐特( Inuit)”或“因紐皮特( Inupiat)”人，在愛斯基摩語中即“真正的人”之意。愛斯基摩人都是矮個子、黃皮膚、黑頭發，這樣的容貌特徵和蒙古人種相當一致。 近年來的基因研究發現，他們更接近西藏人。
愛斯基摩人是由從亞洲經兩次大遷徙進入北極地區的。經歷了4000多年的歷史。由于氣候惡劣，環境嚴酷，他們基本上是在死亡線上掙扎，能生存繁衍至今，實在是一大奇跡。他們必須面對長達數月乃至半年的黑夜，抵禦零下幾十攝氏度的嚴寒和暴風雪，夏天奔忙于洶涌澎湃的大海之中，冬天掙扎于漂移不定的浮冰之上，僅憑一葉輕舟和簡單的工具去和地球上最龐大的鯨魚拼搏，用一根梭標甚至赤手空拳去和陸地上最兇猛的動物之一北極熊較量，一旦打不到獵物，全家人，整個村子，乃至整個部落就會餓死。因此，應該說，在世界民族大家庭中，愛斯基摩人無疑是最強悍、最頑強、最勇敢和最為堅韌不拔的民族。
來源:http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/travel/2005-03/21/content_2724483.htm

自然課

“愛斯基摩(Eskimos)” 一詞是由印第安人首先叫起來的，即“吃生肉的人”。因為歷史上印第安人與愛斯基摩大有矛盾，所以這一名字顯然含有貶意。因此，愛斯基摩人並不喜歡這名字，而將自己稱為“因紐特( Inuit)”或“因紐皮特( Inupiat)”人，在愛斯基摩語中即“真正的人”之意。愛斯基摩人都是矮個子、黃皮膚、黑頭發，這樣的容貌特徵和蒙古人種相當一致。 近年來的基因研究發現，他們更接近西藏人。

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